四川在线(泸州频道 陈向前 蔡惠兰)11月1日，第十五届中国国际酒业博览会泸州馆里，不少嘉宾正在泸州市吴家酒酒业有限公司(简称吴家酒)展位上品鉴样酒。“醇香、绵甜、浓厚、甘冽”这是该酒引以为傲的口感，虽然是一家小微酒企，但吴家酒的江湖地位一点也不低。
昨日，第十五届中国国际酒业博览会酒类产品包装设计创意大赛暨醉美酒瓶设计大赛揭晓获奖名单，吴家酒设计推出的密庄良实获得优秀设计奖，而这也是泸州唯一获奖的小微酒企作品，颜值出众。
不仅仅是颜值出众，吴家酒在业内也颇有地位，他们也探索出一条小微酒企的发展之路。据吴家酒负责人邓凯介绍，如何创建自己的品牌一直是小酒企的一个困境，没有品牌很大程度就影响着一个酒企的发展上限。
吴家酒是怎么探索发展之路的？还要从成立之初讲起。
吴家酒脱胎于泸州吴氏白酒世家，其家族酿酒历史最早可追溯到明朝永乐年间。酒业于1986年成立于泸州，当时主要是国家级白酒评委、国家级评酒大师、酒体设计大师、中国首届首席白酒品酒师吴晓萍老师私家白酒收藏、酒体设计、产品研发基地。依靠吴晓萍从事白酒行业近50年的经验，而发展起来家族传承酒企。
“2017年，公司便定位打造小而精的精酿白酒生态圈，专做高端定制，和顺应市场流通来说是矛盾的。因为坚守传统，追求匠人技艺，成本相对来说也比较高，市场很小。”邓凯说，此前的吴家酒都是利用人脉资源做收藏级别的高端酒，但想要发展肯定需要走出去，为解决问题，技术团队在吴晓萍老师的带领下分为两个流派配合——“一个就是吴晓萍这个传统精酿，坚持严苛的传统酿造技艺，做高端精酿白酒，打好底子。另一个是吴老师的弟子吴志勇，他代表一个比较年轻的、新颖的流派。用贴合市场的口感来应对当前市场的消费需求，将品牌推出去。”
邓凯介绍，目前吴家酒成立品牌中心，深度挖掘酒文化，不急于扩张，也暂时不追求一味的销量，将利用吴家酒的文化底蕴、匠人精神和多年积累下来的丰富的调味酒来为客户做差异化的定制业务。未来，吴家酒希望打造一个集酿造、窖藏、品鉴于一体的高端白酒体验中心，不为做一个大的企业，而是做一个值得品味的酒品牌。
